알루미늄용출1 프라이팬 코팅이 벗겨지면 위험할까? 양은냄비·스테인리스·플라스틱 용기 안전성 비교 주방용품 안전성 · 근거 중심 비교긁힌 프라이팬을 당장 버려야 할까요? 뜨거운 국을 플라스틱 통에 담아도 괜찮을까요?코팅이 벗겨진 프라이팬으로 계란을 굽거나, 양은냄비에 김치찌개를 끓이거나, 배달 용기에 담긴 국을 그대로 데우다 보면 한 번쯤 걱정하게 됩니다. 그런데 인터넷에서 흔히 보이는 '테플론은 독성', '스테인리스는 완전히 안전', '플라스틱은 뜨거우면 환경호르몬 발생'이라는 설명은 중요한 조건을 빠뜨린 경우가 많습니다.실제로 따져야 하는 것은 재질의 이름보다 ① 음식의 종류 ② 온도 ③ 접촉 시간 ④ 표면 손상입니다. 독일 BfR, 식품의약품안전처, 미국 FDA 등의 평가와 실험 연구를 구분해 살펴보고, 어떤 용품을 계속 쓰고 무엇을 교체할지 판단해 보겠습니다.먼저 결론부터냄비 : 라면·국·김치.. 2026. 10. 10. 이전 1 다음
